| Nº de Edición: 1.402 - Año VI

Verano 2015La gastronomía de Pinamar se renueva para seguir vigente

 

Coperto, del grupo Tante, es una de las renovadas propuestas en Pinamar.

 

(Pinamar).- Hoteles y restaurantes históricos aggiornaron su imagen y su oferta, y también se abrieron nuevas propuestas. Buscan estar a tono con los exigentes jóvenes de entre 30 y 40 que reclaman una comida de estilo gourmet. 


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El jurado dará hoy su veredicto Lucida presentación del chef Emiliano Schobert en el Bocuse d’Or

 

El ganador se conocerá hoy, entre las 14 y las 15 horas de Argentina.

 

(Francia).- El chef Emiliano Schobert, de San Carlos de Bariloche y representante argentino en el mundial de cocina Bocuse D’Or 2015, que comenzó en Lyon, Francia, preparó en unas cinco horas los dos platos con que buscará ganar el prestigioso concurso, en base a trucha marrón el primero y el siguiente con gallina de Guinea,y salsas elaboradas con ingredientes y especias de la Patagonia.


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La cadena comercializa más de 200 productosIce Cream incrementó sus ventas un 20% esta temporada
<span id='vol'>La cadena comercializa más de 200 productos</span>Ice Cream incrementó sus ventas un 20% esta temporada

(Buenos Aires).- Ice Cream, la empresa especializada en fabricación de cremas heladas, acaba de informar que incrementó sus ventas en un 20% con respecto al verano anterior, especialmente en su línea de postres y tortas heladas.

En Estados UnidosMcDonald's reportará por primera vez caída en sus ventas
<span id='vol'>En Estados Unidos</span>McDonald's reportará por primera vez caída en sus ventas

(EEUU).- La multinacional de comidas rápidas anunciará una baja entre el 1,5 y el 1,9 por ciento en sus ventas del 2014 en Estados Unidos.

En LondresEncuentran cucarachas en el restaurante del famoso chef Gordon Ramsay
<span id='vol'>En Londres</span>Encuentran cucarachas en el restaurante del famoso chef Gordon Ramsay

(Inglaterra).- Una gran polémica se desató en Londres en torno a uno de los restaurantes del reconocido chef Gordon Ramsay. Inspectores de sanidad encontraron cucarachas en la cocina del negocio de la estrella de Hell's Kitchen.

Una nueva unidad de negociosLa Fábrica ingresa en el mercado de cremas heladas
<span id='vol'>Una nueva unidad de negocios</span>La Fábrica ingresa en el mercado de cremas heladas

(Buenos Aires).- Para 2015 la cadena de sándwiches de miga planea incorporar heladerías en sus 33 locales y también franquiciar el modelo de negocio, adaptable a todo tipo de locales gastronómicos.