¿Cuánto cuesta aventurarse en el negocio gastronómico?

(Arg.).- ¿Cómo arrancar? ¿Qué hay que saber? ¿Cuánto cuesta? Son algunas de las dudas que surgen cuando alguien quiere iniciar un proyecto gastronómico. Empresarios del sector contaron sus experiencias. Calidad, tiempo y conocimiento, los ingredientes del negocio

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