El Ministerio de Cultura porteño presentó la segunda edición de “A la mesa”

(CABA).-  Se realizó el pasado jueves en La Usina del Arte y al mando de la cocina estuvieron los chefs Tommy Perlberger y Bruno Gillot con una selección gastronómica especial. En esta ocasión el público se deleitó con una entrada de soufflé de queso cheddar y como plato principal Coq au vin sobre quinoa salvaje y verduras con chimichurri, todo acompañado de exquisitos vinos locales. Para cerrar la noche crème brûlée y helado de pistachos.

 

 “A la mesa” es un ciclo gastronómico que propone disfrutar una vez al mes de una clase magistral de cocina a cargo de diferentes chefs y probar el plato en compañía de buena música. 

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