| Nº de Edición: 1.478 - Año VI

Anticipo de la revista británica "Restaurant"Tegui, entre los 100 mejores restaurantes del mundo

 

El chef Germán Maritegui, parado en la entrada de su reconocido restaurante, ubicado en Palermo.

 

(Gran Bretaña).- La revista británica "Restaurant" publicó ayer  un avance de la lista de los mejores restaurantes del mundo. Se trata de los que se ubican entre las posiciones que van de la 51 a la 100. Tegui, del chef argentino Germán Maritegui, se encuentra en el puesto Nº 83, convirtiendose de esta manera en el primer restaurante de nuestro país que accede a este prestigioso ranking.


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Nueva unidad de negocioLa cadena Nucha lanzará al mercado un nuevo alfajor premium

 

Nucha, junto a su hijo y cofundador de la cadena, Javier Javier Ickowicz.

 

(CABA).- La empresa tiene ya armada la estrategia. Lo venderá en sus tiendas. También desarrolla una unidad de negocios de servicio al paso y prepara la apertura de nuevos locales.


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CapacitaciónFEHGRA capacitará en Junio a más de 1.100 empleados hoteleros y gastronómicos
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(CABA).- La Federación llevará a cabo el próximo mes 57 Cursos Itinerantes. Son dictados a solicitud de las Filiales. La oferta de la Federación está integrada por 76 Capacitaciones para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios Gerenciales, y Empresas Familiares.

La cadena sigue ampliando su variedadStarbucks lanza su nuevo Macchiato para esta temporada
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(CABA).- La cadena acaba de lanzar el Double Caramel Macchiato, que se suma a sus clásicos Caramel Macchiato y Caramel Macchiato Helado. Además, una novedad en el menú food: Chocolate Loaf Cake.

Replicarían el acuerdo en otras ciudadesNovecento manejará el restaurante del Amerian Córdoba

(Córdoba).- El Golden dejará paso a la firma gastronómica internacional que también tendrá a su cargo los eventos. El hotel también tendrá una academia de formación de personal.

Con toque francésUn Dos Crêpes también se suma a la alternativa del catering

(CABA).- La primera crêperie gala, renueva su rubro, el fast food gourmet y saludable, con flamantes cartas y vistosa puesta en escena en los eventos, adonde llega con las crêperas y anima a los comensales cocinando en vivo.